Listado de especias a granel y al por mayor
Listado de especias a granel y al por mayor. Aquí tienes un listado completo de especias, organizadas alfabéticamente para facilitar la referencia:
- Achiote
- Ajedrea
- Ajo en polvo
- Albahaca
- Alcaravea
- Anís
- Anís estrellado
- Asafoetida
- Azafrán
- Caña de azúcar (panela, azúcar mascabado)
- Cánfora
- Canela
- Cardamomo
- Cebolla en polvo
- Cebollino
- Cilantro (semillas)
- Cúrcuma
- Clavo de olor
- Comino
- Curry (mezcla de especias)
- Eneldo
- Estragón
- Fenogreco
- Galanga
- Gengibre
- Hierbabuena
- Hinojo
- Jengibre
- Laurel
- Lemongrass (hierba limón)
- Macis (cáscara de nuez moscada)
- Menta
- Mostaza
- Nuez moscada
- Orégano
- Paprika (pimentón dulce)
- Pimienta blanca
- Pimienta de Jamaica
- Pimienta negra
- Pimienta rosa
- Pimienta verde
- Romero
- Salvia
- Semillas de apio
- Semillas de cilantro
- Semillas de hinojo
- Semillas de mostaza
- Sésamo
- Tamarindo
- Tomillo
- Vainilla
- Wasabi
Este listado cubre especias populares y utilizadas en gastronomías de todo el mundo, incluyendo tanto especias puras como algunas mezclas emblemáticas (como el curry).